돌체(Dolce)는 이탈리아어로 ‘달콤한(Sweet)’ 또는 ‘디저트(Dessert)’를 뜻한다. 카페 돌체는 신선한 원두를 사용하여 추출한 커피뿐만 아니라 에이드, 스무디, 티 등 다양한 음료 메뉴를 선보이고 있다. 또한 전문 파티시에가 만든 수제 케이크, 이탈리아 플랫 브레드인 포카치아와 수제 쿠키까지 다양하고 차별화된 디저트도 함께 즐길 수 있다.
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