정온한은 인천지하철 1호선 센트럴파크역 3번 출구 아트센터대로 중부지방해양경찰청 인근에 있다. 주차는 매장이 있는 건물에 할 수 있다. 이곳은 정온한 만의 숙성 비법으로 완성한 감칠맛 가득하고 생선 본연의 맛을 느낄 수 있는 숙성회 카이센동 전문점이다. 인근에 송도센트럴파크, 인천상륙작전기념관, 인천시립박물관, 골프장이 있어 연계 관광을 할 수 있다.
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