부안설숭어축제는 전라북도 부안군에서 매년 겨울철에 열리는 지역 특산 수산물 축제이다. 이 축제는 겨울철에 맛이 오르는 설숭어를 주제로 지역 수산물의 우수성을 알리고 어업인의 소득을 증대하기 위해 마련된 행사이다. 축제 현장에서는 설숭어를 활용한 다양한 음식 판매와 시식 프로그램이 운영되며, 지역 어촌 문화를 체험할 수 있는 부대 행사가 함께 진행된다. 또한 가족 단위 관광객을 위한 체험 프로그램과 지역 예술단체가 참여하는 공연이 마련되어 지역 주민과 방문객 간의 교류가 이루어지는 지역 대표 겨울 축제이다.