문화 도시 전주에서 펼쳐지는 전주 막걸리와 음식을 주제로 한 축제로, 전주의 대표 막걸리와 육전, 삼합, 파전 등 막걸리와 잘 어울리는 안주는 물론, MZ세대의 감성을 반영한 과일막걸리, 막걸리 칵테일쇼 등 다양한 막걸리 관련 콘텐츠를 선보인다. 또한 관람객이 직접 참여할 수 있는 모주 만들기 체험과, 다양한 게임, 퓨전 국악 공연 부터 야간 EDM 공연까지 전통과 현대가 어우러진 다양한 문화콘텐츠를 다채롭게 즐길 수 있다.