천편일률적인 지역축제에서 벗어나 하동만의 맛과 멋을 지니고 지역민이 주체가 되어 지역을 대표할 수 있는 음식을 재발굴하고 세상에 하나밖에 없는 하동의 맛으로 미식가들의 입맛을 사로잡기 위한 먹거리 축제를 개최한다.
지난해 성공적으로 첫선을 보인 별맛축제에 많은 관심이 집중된 가운데 올해는 인기 드라마에 등장한 섬진강 재첩국을 비롯해 농민들이 가을걷이 때 먹던 맑은 닭국(타작국) 등 하동에서만 느낄수 있는 특별한 향토 음식을 선보인다.
세상에 하나밖에 없는 숨겨진 보물 하동에서 별 5성급 100가지 맛과 다채로운 공연 등을 즐길 수 있다.