제주시 애월읍에 위치한 갈치바다 애월점의 대표 메뉴는 ‘한 상 세트’이다. 구성은 통갈치구이와 순살갈치조림을 중심으로 전복버터구이, 전복미역국, 톳밥 등 다양한 해산물 요리가 함께 차려진다.
순살갈치조림은 갈치에 뼈 제거가 잘 되어 있어 남녀노소 누구나 먹기 편하며, 짜지 않고 깔끔한 양념, 감칠맛 중심의 조림이다. 신선한 제주 갈치를 사용해 풍미가 좋다. 탁 트인 오션뷰와 함께 즐기는 식사가 가능하다. 푸짐한 한 상 구성이며 부족한 반찬은 셀프바에서 자유롭게 추가할 수 있다.