사회적 기업 섬이다가 운영하는 우유부단은 제주에서 낙농업이 시작된 유기농 우유 목장인 제주 성이시돌목장에 자리 잡고 있다. 제주의 신선한 유기농 우유를 사용한 아이스크림과 밀크티가 인기이고, 외부공간에서 식음 할 수 있도록 돗자리를 빌려주는 등 친환경적인 서비스를 제공하고 있다. 사진 찍기 명소로 유명한 테쉬폰 옆에 자리 잡고 있어 주말이면 언제나 여행자가 많다. 계절마다 멋진 풍광의 목장도 즐기고, 자연 그대로의 청량하고 건강한 유기농우유 디저트를 가족, 친구, 연인과 함께 즐길 수 있다. 시즌마다 제주 로컬생산자와 함께하는 특별한 메뉴가 준비되어 있다.