채빛퀴진은 세빛섬 내 채빛 2층에 위치해 있다. 최고급 제철 식재료를 엄선하여 만든 프리미엄 메뉴를 선보이는 국내 유일의 수상 뷔페 레스토랑이다. 대표 한식을 비롯해 일식, 중식, 양식, 인도, 그릴 및 베이커리 등 차별화된 시그니처 메뉴를 오픈 키친으로 마련된 라이브 스테이션을 통해 즉석으로 조리하여 제공하고 있다. 또한, 넓고 탁 트인 실내 공간에서 한강을 내려다볼 수 있는 채빛퀴진만의 특별한 분위기와 명품 서비스를 더해 품격 있는 식사의 즐거움을 선사한다. 소규모 모임과 가족연회 장소로도 추천한다.