광주 상무지구 맛집으로 알려진 청수민물장어는 〈생방송투데이〉에 소개된 장어 요리 전문점이다. 수족관에 살아 있는 장어를 직접 볼 수 있고, 당일 도축한 장어들은 냉장고에 따로 보관되어 있다. 장어를 골라 결제하고 상차림비를 추가하면 테이블에서 구워 먹을 수 있다. 장어는 초벌구이해서 나오며 밑반찬도 함께 테이블에 세팅된다. 싱싱한 장어를 맛볼 수 있어 가족 단위 손님들이 많이 찾고, 회식이나 모임 장소로도 활용되고 있다. 진하고 깊은 국물의 장어탕은 추가로 주문할 수 있다.