선창집은 인천 강화군 선원면 더리미장어구이마을에 위치한 장어구이 전문점이다. 1979년 강화도 최초로 개업하여 현재 원조선창집장어구이라고 상호를 변경하였는데 원조라는 단어에 걸맞은 음식점이다. 장어를 미리 잘라서 초벌구이를 한 상태로 제공하며, 꼬리 부분은 신선도를 보여주기 위해 익히지 않은 채로 나와서 장어를 굽는 동안 신선함을 느끼며 식사를 할 수 있다. 여러 매체에 소개되며 강화도 대표 장어구이 전문점으로 알려져 있다.