육산은 고급스러운 인테리어의 쾌적한 갈빗집이다. 대표메뉴는 정성스럽게 조제하여 숙성시킨 수제 돼지양념갈비이다. 또한 육산에서 직접 개발한 함흥 물냉면과 함흥 비빔냉면은 돼지양념갈비와 함께 먹거나 고기를 다 먹은 후 식사로 먹을 수 있다. 이외에도 점심 특선 메뉴 중 하나인 궁중소갈비찜정식은 냉면이 포함되어 있어, 달짝지근한 소갈비찜과 냉면을 합리적인 가격으로 먹을 수 있다. 육산은 직장 회식, 가족 단체모임, 외식을 하기에 최적의 장소를 제공하기 위해 다양한 단체석을 구비했다. 고급스러운 인테리어로 넓은 자리를 완비했으며, 금강뷰가 보이는 창가석과 개별 룸이 준비되어 있다. 그중 프라이빗한 개별 룸에서 식사가 가능하고, 단체석은 창가석 테이블을 포함해 총 60명까지 수용 가능하다.