모범갈비는 일산 대화역에서 가까운 돼지 양념 숯불갈비 맛집이다. 식당 뒤편으로 3~4대 정도 주차할 수 있는 주차 공간이 있다. 매장 입구에는 곳곳에 작은 정원 느낌의 공간이 있고 내부는 입식 테이블로 되어있다. 단체석은 좌식 형태의 30석 룸이 있으며 예약 후 이용할 수 있다. 돼지갈비를 주문하면 테이블마다 직원들이 돌아다니며 고기가 타지 않게 구워준다. 점심 특선 메뉴로 돼지갈비와 소 양념갈비가 있는데 식사는 꽃게 된장찌개와 후식 냉면 중에 선택할 수 있다. 근처에 일산 호수 공원이 있어 둘러보기 좋다.