홀인원 참숯갈비는 포천시 군내면에 있는 숯불고기구이 전문점이다. 주변에 포천힐스CC, 포레스트힐 컨트리클럽, 샴발라CC가 있어 라운딩 후 고기를 먹으러 오는 골퍼들의 맛집이다. 단층 건물이라도 실내는 널찍하다. 주차장도 매장 바로 앞에 있다. 고기를 먹은 후 식사로는 된장찌개나 냉면을 즐길 수 있다. 냉면 전문점이 아님에도 불구하고 냉면 단품도 인기 있는 메뉴이다. 김치찌개, 된장찌개, 두루치기 등 식사용 단품 메뉴들도 있다.