초당커피는 강원도 강릉시 초당순두부마을에 있는 카페이다. 지역적 특징을 살려 초당두부를 넣어 만든 초당두부라떼와 솔방울큐브라떼가 시그니처 메뉴이다. 솔방울큐브라떼는 커피를 솔방울처럼 얼려서 보기에도 예쁘고 커피 맛이 끝까지 남아 커피의 맛을 마지막 한 모금까지 느끼게 한다. 카페이므로 일반적인 커피, 라테류, 에이드류, 차류를 모두 판매하고 있다. 현대적인 건물에 건물 내부도 모던한 느낌이다. 날씨가 좋을 때는 통창을 열어 내부와 테라스를 연결해서 개방감이 좋다. 주차는 매장 앞에 몇 대 가능하지만 넓은 편은 아니어서 주변에 주차하거나 공영주차장을 이용해야 한다.