경기도 파주시 탄현면에 있는 바이크 카페다. 실내에 바이크가 있고, 바이크족이 많이 찾는 곳이다. 힙한 미국 감성을 느끼고 싶을 때 방문하면 좋은 곳이다. 파주의 한문 용례를 영문 용례(Slopy: 언덕, Town: 고을)로 풀이하여 탄생한 카페명이다. 크로플, 스콘 등 디저트도 취향대로 주문 가능하며, 라테와 티 등 음료도 종류별로 마련되어 있다. 주차장이 넓어서 초보운전자도 쉽게 주차할 수 있다. 감성 있는 인테리어에 배경음악이 신나고 펑키한 분위기로 일상에서 벗어나고 싶을 때 방문하면 좋다.