화진포박포수가든은 화진포에서 3대째 이어 운영 중인 막국수전문점이다. 막국수가 시원한 동치미 국물과 함께 나와 기호에 따라서 들기름, 식초, 겨자, 설탕을 넣어 먹으면 된다. 비빔국수는 따로 없어서 동치미 국물을 조절하여 먹는다. 막국수와 함께 즐길 수 있는 암퇘지 수육, 도토리묵 무침, 메밀 왕만두, 전병, 명태 식해도 판매하고 있으며, 겨울 계절 메뉴로 왕만둣국이 있다. 명태 식해는 따로 포장 판매도 하고 있다.