속초오징어짬뽕은 강원도 속초시에 있는 중식당으로 청초호 근처에 자리해 있다. 거의 모든 음식에 오징어를 사용하고 있다. 주메뉴인 오징어 짬뽕에는 싱싱한 오징어가 한 마리 통째로 들어 있다. 볶음밥이나 볶음 짜장, 볶음 짬뽕으로 즐길 수도 있다. 다만 볶음 음식은 2인분 이상만 주문이 가능하다. 오징어 짬뽕의 국물은 아주 매운 편은 아니고 얼큰하고 시원하고 깔끔한 맛이다. 실내는 일반 중국집과 유사한 분위기이다. 중국풍의 붉은색 조명과 방과 홀로 되어 있다. 방은 좌석으로 홀은 입식으로 되어 있다.