시골장칼국수는 충북 제천시 화산동에 위치해있는 칼국수 전문점이다. 대표 메뉴는 고추장칼국수로 황태를 끓여 낸 육수에 손수 담근 고추장을 풀고 메밀을 첨가해 만든 면발을 넣어 만든다. 얼큰하고 시원한 맛으로 우연히 가게에 방문하는 사람들도 만족할 수 있는 양과 맛이다. 이외에도 고추장칼만두, 바지락칼국수, 올갱이해장국, 냉메밀국수 등 다양한 메뉴를 판매하고 있다. 음식점 주변에는 의림지, 청풍호, 배론성지 등 관광지가 많아 식전이나 식후에 방문하기 좋다.